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发布日期:2020-06-02 04:52   来源:未知   阅读:

作者 | 丹凤书店(孔网店铺:丹凤书店)

来源 | 孔夫子旧书网App动态

小时候,最有趣的记忆便是和家里人去鸭绿江捞蚬子烤着吃了。夏日的丹东,不像济南这么热,夜晚风还是凉飕飕的,穿着短袖,江风迎面吹来,和三五兄弟姐妹在江边捞蚬子,月光皎洁,小小的炭炉子,微微的红光那么温和,澄澈。小叔负责照顾炭炉子,一是不能让火灭了,二是不能让火掉到地上,以免烧着周边的树木,干草。

蹲在江边捞蚬子要有耐心,悠然自得,捞到的蚬子现烤现吃,烤蚬子鲜味儿随风能飘很远。最期盼的时刻便是等待烤熟的蚬子,几个孩子就那个死死的盯着自己挑好的那个又肥又大的蚬子,生怕烤熟了一不留神就给别人拿走了。

红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,不一会儿,黄蚬子的壳就被烤开,这时赶紧用筷子夹起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁瞬间充溢口腔,鲜得过瘾。一家人一起各种感叹蚬子的大而鲜,真的难以忘怀。